Dừa sáp là gì? Điểm đặc biệt của loại dừa béo dẻo

Dừa sáp là loại dừa đặc biệt có phần cơm dày, mềm dẻo và béo hơn dừa thường. Nước bên trong thường ít hơn, đôi khi sệt nhẹ, tạo cảm giác rất khác so với dừa xiêm uống nước. Vì độ béo dẻo này, dừa sáp thường được dùng làm sinh tố, kem, chè hoặc món tráng miệng.

Dừa sáp nổi tiếng ở một số vùng miền Tây và thường có giá cao hơn dừa thường vì tỷ lệ trái sáp không nhiều. Khi mua, cần chọn nơi uy tín để tránh nhầm với dừa già thông thường.

Dừa sáp khác dừa thường thế nào?

Dừa thường có nước rõ và cơm dừa tùy độ non già. Dừa sáp có phần cơm dày, mềm, béo và kết cấu sền sệt hơn. Hương vị dừa sáp đậm, hợp chế biến món ngọt hơn là uống nước trực tiếp.

Cách dùng dừa sáp

• Làm sinh tố dừa sáp với sữa hoặc đá bào.
• Thêm vào chè, kem hoặc món tráng miệng.
• Ăn lượng vừa phải vì dừa sáp khá béo.
• Bảo quản lạnh và dùng sớm sau khi bổ.

Kết luận

Dừa sáp đặc biệt ở phần cơm béo dẻo, không giống dừa uống nước thông thường. Nếu thích món dừa đậm vị, đây là nguyên liệu rất đáng thử, miễn là chọn đúng trái và dùng vừa phải.

Dầu Dừa Nguyên Chất cao cấp 500ml

Liên hệ

Mua ngay